番茄的形态特征
番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味 。茎易倒伏 。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片 。
花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色 。

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浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色 。花果期夏秋季 。
番茄的生长习性
【世界之最知识|世界上最大的番茄 美国明尼苏达州男子培育出4公斤重番茄】番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃ 。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx 。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜 。番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好 。土壤酸碱度以pH6-7为宜 。

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