虫草花|虫草花可以炒着吃吗 虫草花炒什么好吃( 二 )
6、往锅里倒入适量的清水,把豆腐块倒进去,轻轻用勺推散开。
7、把虫草花捞出,均匀铺在豆腐上,盖上锅盖。大火煮开后,转中小火煮15分钟。
【虫草花|虫草花可以炒着吃吗 虫草花炒什么好吃】8、加3克食用盐搅匀,出锅前淋入适量的水淀粉勾芡就可以盛出装盘端上桌了。
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吃虫草花要注意什么
1、虫草花浸泡的时间不需要太长,以免营养的流失。
2、大家购买虫草花的品种可能会有些不同,有的粗些,有的会细些。那么煮的时间就需要注意了,这过程当中可以用筷子挟几根出来尝尝是否煮熟。
3、大多只需要放点食用盐调味就可以了,虫草花是真菌类食材,与肉、蛋一起煮,本身就很鲜美了。
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