馒头|蒸出来的馒头为什么起皮 蒸老面馒头是开水还是凉水蒸好( 二 )


和面和面这样做才会让馒头更好吃哦!和面的结果:不能让面团沾手、沾盘、站桌,这样才算是把面团和成。
揉面面团发酵好了之后,一定要在桌板上来回多和几次,要注意的是切成馒头状前,要等待20分钟左右。
馒头|蒸出来的馒头为什么起皮 蒸老面馒头是开水还是凉水蒸好
文章图片