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众所周知,河间杨青林驴肉火烧全国有名,火烧皮外酥里嫩,驴肉爽滑可口,加在一起美味十足!其实火烧好吃不好吃在驴肉,但也要看焖子,焖子是提味的一种淀粉制作的皮 。河北石家庄赵县有一种地方特色美食叫赵州咸驴肉,咸驴肉的副产品即驴肉焖子,经常喝驴肉在搭配在一起卖在当地人的餐桌,它既是一道下饭的美味单凭这一种食物即可饱腹又是佐酒的佳 。

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