烤肉蘸料（1）准备食材：干辣椒，白芝麻，花生米，食盐，味精，白砂糖，紫苏叶，孜然粉。
（2）将适量的干辣椒，白芝麻，花生米，紫苏叶放到锅中炒熟炒干，炒好后放入料理机内，加入适量食盐，味精，白砂糖，孜然粉搅拌成均匀颗粒，烤肉蘸料就做好了。

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蘸料可以放多久
一般情况下，蘸料吃不完的话，可以放冰箱密封保存，但是保存时间不宜过长，最好在三天之内吃完。
蘸料是很常见的一种调味品，很多人吃美食的时候都会蘸蘸料吃，比如饺子、火锅、烤肉等，这样吃起来会更有味。每个人的口味喜好是不一样的，有些人喜欢吃麻辣的，有些人喜欢吃蒜蓉的等等，大家可以根据自己的喜好调制自己喜欢的蘸料。

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