蒸菜|蒸菜用什么粉不粘 蒸菜用面粉还是玉米粉( 二 )
第二点;蒸之前一定要先把蒸锅烧开,让其上气,上气了之后,在给蒸菜做调味拌粉的工作,拌粉的时候可以放少许的玉米面,比例控制在3:1就好,因为玉米面比较吸水,蒸出来也比较香。如果提前调味的话,青菜见盐容易出水,导致面粉结块,蒸出来就容易粘到一起去。
第三点;就是蒸的时候,一定要摊的越薄越好,缩短蒸制的时间,这样蒸就不会水水的。
【蒸菜|蒸菜用什么粉不粘 蒸菜用面粉还是玉米粉】第四点:蒸的时候蒸屉内一定垫上蒸布,这样食材的底部就不会接触到水分了,蒸出来就比较干身,就很容易抖散。
- 春天|2022年春天为什么这么冷
- 春天|2022春天什么时候开始暖和
- 面霜|好用的面霜公认最好用学生党,口碑最好十大面霜排行榜
- 四川|四川历史十大名人,四川古代都有什么名人
- 情人节|情人节适合送女朋友什么香水,适合女朋友的情人节香水礼物排名推荐
- 2022年|2022年什么时候进入夏天
- ?武汉|为什么武汉3月还这么冷2022
- 抖音|抖音冰墩墩特效为何不能用了
- 夏至|2022夏至是什么时候几月几日
- 牙膏|婴儿牙膏什么牌子好用,安全可食用的婴儿牙膏排行榜