新疆蜂蜜|新疆伊犁黑蜂原蜜

伊犁黑蜂历史悠久 , 在100多年前就开始从前苏联引进黑蜂种群 , 解放后 , 相继在伊犁的尼勒克县、昭苏县建立了黑蜂种蜂场及大型养殖场 , 在优越的蜜源条件下 , 经长期自然选育、驯养、繁殖、改良而形成了优良蜂种 。国家在1980年成立了伊犁黑蜂自然保护区 , 主要分布在特克斯县、尼勒克县、昭苏县 。祖国西部边陲伊犁 , 自古就有“塞外江南”的美称 , 天山垂直多样性的自然条件:洁白的雪山、广褒的森林、无边的草原 , 为黑蜂的繁衍提供了良好的栖息地 , 形成潜力巨大的黑蜂蜜源优势 。黑蜂蜂蜜主要有以下几个特点:
一、绿色品质突出:伊犁地处偏远 , 交通落后 , 未受到近代工业、生活污染 , 是全国农牧业有机食品基地之一 , 在蜂蜜标准中 , 伊犁黑蜂蜂蜜重金属含量指标远远低于国家、国际指标 , 绿色品质突出 。
二、多样性的中药保健成份:伊犁高山、河谷的地貌特点 , 造就了伊犁植物的多样性 , 药用植物比重大 , 蜜源植物中 , 所涉及的100多种山花植物中 , 较为典型的有党参、益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等 , 其保健营养、调理功能可见一斑 。
三、活性酶成份含量高 , 口感浓烈独特 。伊犁黑蜂蜂蜜含有多种维生素和芳香物质 , 气味芳香袭人 , 口感甜润绵长 。黑蜂山花蜜的淀粉酶(衡量蜂蜜活性最重要的指标)可达10以上 , 而国家标准为4 , 国际标准为8 , 这样的指标当然得益于伊犁珍稀的生态资源 , 充分显示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值 。
新疆黑蜂是欧洲黑蜂的一个品系 , 是适应新疆气候和蜜源特点的一个优良黑蜂品系 , 是中国的一个宝贵的蜂种资源 。其体型大、叶长、采集花蜜能力强、抗病、抗灾适应性强 , 抗孢子病虫能力和抗甘露蜜中毒能力强于其它任何品种的蜜蜂 。在-30℃以下的寒冬里能安全越冬 , 在8℃的气温中还能到野外采蜜 。飞行高度大 , 采蜜半径大 , 可采集到海拔1800~2500m的松花蜜 , 具有较高的经济和科研价值 。
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新疆黑蜂工蜂采集力强 , 尤其是对草原蜜源的采集兴奋 , 能充分利用零星蜜源 。每天清早6时便出巢采集 , 晚22时30分后才纷纷回巢 , 每天外出工作达16h以上 。平均年产蜜量80~100kg , 最高可达200kg以上;泌蜡力强 , 蜂群内的上框梁上、边隔板上 , 都造满赘脾 , 造新脾的速度快;采胶力强 , 箱内覆布上及框耳周围 , 积满厚厚的蜂胶 , 每群可生产蜂胶300~400g;产蜂王浆较意大利蜂少 。外地蜂场未进入之前 , 未发现任何病敌害 。外地蜂场进入后 , 也曾感染幼虫病、麻痹病、蜂螨 , 但黑蜂抗病 , 抗螨力强 , 有病不成灾 , 常会自愈 , 未发现小蜂螨和蜡螟寄生 。黑蜂能维持大群 , 平均可达13~16框蜂 , 箱内有7框子时 , 开始营造6~8个自然王台 , 准备分蜂 。产卵力比意大利蜂弱 , 培育力不强 , 在春季群势发展较缓慢 。分蜂性弱 , 夏季以后可形成强大群势 。采集力很强 , 对夏秋蜜源的采集强于其他蜂 。黑蜂耐寒 , 越冬性好 , 在极端温度-40℃下 , 仍可在室外安全越冬 , 在室内越冬比其他蜂种更节省饲料 。早春气温达8℃时 , 便可出巢采集花粉 。