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? 格兰仕电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的 ， 因此应该选择对磁敏感的铁来作为炊具 ， 由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好 ， 这样减少了很多的磁辐射 ， 所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全 。此外 ， 铁是对人体健康有益的物质 ， 也是人体长期需要摄取的必要元素 。

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