厨房( 二 )


厨房,多么具有象征意义啊!由于具有了象征意义,厨房变得很有文艺色彩和哲学味儿 。
在日本女作家吉本芭娜娜的小说《厨房》里,厨房是一个人最小的伊甸园 。还有好些电影把厨房作为主题,厨房充满了人间烟火气 。凡·高的油画《吃土豆的人》画的是厨房,这里的厨房是与生活、与苦难搏斗的地方 。
厨房里不会发生革命,但很多革命是从厨房开始的 。某一天,克莱默的妻子扔下抹布和围裙,决定做一次自己,而不是丈夫和孩子的附属物;某一天,刘姥姥走进贾府的大厨房,顿时真切感觉到这世道太不公平;某一天,凡·高走进农民的厨房,发现他们一家人在默默吃土豆……这时候,革命是无声的——就好比厨房不动声色地打败了信心满满的克莱默 。
厨房经常让我们想起母亲,想起家,想起亲人——这算是人类的一种文化遗传信息 。
可以说,女人从厨房开始,改变了整个世界 。而世界似乎并没有记住她们的功劳 。
相反,男人为了占有女人,而发动战争和屠杀 。男人为了掌握世界,奋力进行权力争夺 。
当男人完成功业之后,并没想起厨房这最初开始的地方 。他们往往把女人捆绑在厨房里,并且认为这一切理所当然 。
每一个男孩儿都会记得母亲的厨艺,会时常想念童年的味道,但长大之后,他们不会再回到母亲的厨房,哪怕只是看上一眼——他们并不在乎这个 。
当进入后工业时代,我们甚至不需要厨房了——我们用外卖来替代厨房里的劳作,我们让超市的商品而不是厨房里的作品,来占据我们的餐桌……我们不再守护厨房,只因为这里过于耗费时间,而且经常弄得我们油腻不堪 。
当人类不再看重厨房,事情将变得无法想象 。试着想一想,没有了厨房,我们人类是不是很像脱了毛的猴子,乱糟糟地挤成一团,为了抢几个果子而大打出手 。
我们在饭馆里坐得端端正正,狼吞虎咽地吃着按标准制作出来的饭菜 。孩子们将不再迷恋妈妈从厨房里带出来的那一缕难忘的气息 。
这一部女人的史诗,最终只剩下一点点余音 。我们也许还保留着厨房,但都是统一定制的,跟我们这个时代所有的工业品一样,它已经不再是一个让女人热情洋溢的舞台 。
我的厨艺不精,我也跟克莱默差不多,经常在厨房里惨败,但是我还是喜欢厨房 。
逛商店的时候,我特别喜欢买一些餐具和厨具,我对筷子、勺子、碗和碟子,甚至切菜的刀、菜板,都有一种特别的喜爱 。手里抚摸的中国瓷器,可能是一只盘子,会让我感觉到一种古老的气息经久不散,那是厨房的气息 。
我喜欢从厨房里端出来一碗热腾腾的米饭,一盘清炒的冒着热气的蔬菜——一个女人围着围裙,在厨房里忙忙碌碌,结果就是这些,放上餐桌,一会儿就进了我们的肚子 。