3、加热电饼铛后，用一层薄薄的油刷扫地层，油不多。将面糊倒入锅中，将其加热成薄饼状。
4、薄煎饼形成后，在薄煎饼的表面上打一个鸡蛋，用铁锹（木或竹）在薄煎饼的表面上摊开鸡蛋，盖上锅盖并加热使其凝固，味道还不错！

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