荔枝|荔枝皮发黑剥皮里面有水还能吃吗

荔枝是杨贵妃最喜欢的水果,我们通常在夏季可以吃到新鲜的荔枝。荔枝的表皮是红色的,但是里面的果肉是很晶莹剔透的玉白色,吃起来清甜多汁。吃荔枝的时候会发现有的荔枝皮已经发黑了,这种荔枝其实是已经有点坏了,不太建议吃的。
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荔枝皮发黑剥皮里面有水还能吃吗
这种情况是不建议继续吃的。荔枝皮刚开始是会出现黑点,像发霉一样,这种主要是因为缺水,特别容易坏。再加上运输路途远,冷藏、低氧、快速冷链运输处理不及时,温度升高皮就会变黑。大块变黑是不能吃的,里面一般也坏了,味道也会变。
保存新鲜荔枝的方法:可以先将其包裹在报纸上,然后保存在低于18℃的环境中,这样可以防止荔枝皮变黑,并防止荔枝损失过多的水分。
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为什么荔枝剥开皮发黑
这种荔枝最好是不要吃的,已经坏了,吃了对身体不好。荔枝果实部分的果皮出现深褐色的块状病斑多为炭疽病,已经变质了,吃了之后容易引起腹泻等消化道的疾病。
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荔枝怎么保存不变黑
1、荔枝晾干,不是特别湿的可以略过。用小剪刀剪掉荔枝的茎,而不要用手折。 注意不要破坏荔枝皮,因为荔枝受伤很难保持新鲜。
2、挑选出已经受伤或者放不住的荔枝先食用,避免影响其他完整荔枝的保鲜和长期存放。
3、荔枝全都放入保鲜袋当中,封口,尽量挤掉保鲜袋中的空气。
4、取一个足够大的容器,倒入适量的水,然后将密封的荔枝放入水中以保存。水量以没过所有荔枝为准,放在阴凉通风的位置。
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