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2011年的一天，在美国工作的雷康回到山东老家探亲，还没等他调好时差，几位乡亲就请他去看一片耕地。
原来，五年前，香港的一家知名企业派人来到这里，租下附近5个村子的1500亩耕地，租期为20年。乡亲们都以为他们要在这里种什么新型农作物，谁知，自从租下地后，香港人置之不理，任其一直荒废三年。这三年里，乡亲们看着自己心爱的土地被白白闲置，都止不住叹息：那可都是水土资源最好的土地，不种庄稼实在太可惜，早知道这样，就不该租给他们啊。于是，不断有村民要求返租土地，却无一例外地遭到拒绝。
后来，香港人总算种上小麦和果蔬。意外的是，他们不施肥、不洒农药，任由农作物自生自灭。乡亲们看在眼里，急在心上，有人甚至忍不住去告诉他们：“我们的小麦都除过草了，你们地里的草很多，赶紧用点除草剂啊。”没想到他们却说：“我们要种植无公害作物。”
就在人们心急如焚的时候，雷康及时出现了，于是，大伙连忙请这个见过大世面的人去一探究竟。
雷康找到香港方面的一位陈姓负责人，陈先生说出其中的原委。陈先生的哥哥是香港一家知名奶制品公司的老总。五年前，一则新闻引起哥哥的注意。那是一起幼儿奶粉事件，由于涉事企业采购的奶品受到污染，许多儿童的健康受到了威胁，该企业已濒临倒闭，负责人也在接受调查。
看到这些，哥哥义愤填膺。他恨那家公司不负责任，更心疼那些受到伤害的孩子，同时也对自家奶制品的质量感到担忧。自从创业以来，他将产品质量当做重中之重，对于奶源更是严格把关，但是毕竟奶源不是自家的，无法确保万无一失。看着报纸上那则新闻，哥哥突然想到：“我已有一定的经济实力，何不建个自家的牧场呢？”
经过仔细考察和研究，哥哥决定在山东建一个无公害牧场。他将这个决定告诉公司高管们，大家都认为，建牧场虽然品质有保障，但代价过大，不如采购奶品实惠，哥哥却坚持要拥有自己的奶源。
陈先生坦言，刚开始租地的那几年，自己看着哥哥每年白白损失数百万，也劝过他调整耕种方式，但哥哥却说：“种植之前先做土，虽然这里土地肥沃，但经过化肥和农药的洗刷，土质已经退化，必须要投入大量的精力来恢复土质。”
陈先生说：“我们种地的理念确实和乡亲们大不相同，前五年难免会遭受大家的误解，我们正在逐步改进。”
雷康对陈先生哥哥的做法很赞赏，通过他的解释，乡亲们终于明白了。
2016年，雷康再次回到老家。这次，乡亲们都说香港人捡了大便宜，还对他们的种地方法啧啧称赞。原来，在2012年，香港人引进1800头良种奶牛，把它们散养在田间，用牛粪来堆肥，以改善土壤品质，种出无公害作物，再用这些作物来喂牛，使牛能产出高品质的奶。而那些不达标的牛奶则被用来浇灌草莓、西红柿等果蔬。