肉丝拉皮是什么菜系|临沂名吃——肉丝拉皮
简介肉丝拉皮是一道汉族传统名菜 , 属东北菜或鲁菜的夏令菜 。主料粉皮、瘦猪肉 。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜 。调料醋、酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等 。其色泽鲜艳 , 酸辣鲜香 。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效 。老、幼皆宜食用 。
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做法主料:猪肉(瘦)(250克) 粉皮(250克)辅料:海蜇头(100克) 绿豆芽(100克) 水萝卜(30克) 菠菜(30克)调料:芝麻酱(20克) 辣椒油(10克) 酱油(15克) 醋(10克) 虾米(15克) 香油(10克) 黄瓜(20克) 植物油(20克) 。
做法:
磁性感应开关(磁感应传感器怎么检测)传感器是工业自动化设备中不可或缺的一种器件 , 它是设备的机械系统和控制系统连结的纽带 。机械系统通过传感器将运动参数以及运行状态反馈给控制系统 , 控制系统通过传感器反馈的信号和数据发出指令驱动机械系统 , 其重要性不言而喻 。传感器相当于人体的各种感觉器官 , 设备控制系统需要通
1、将猪肉切成细丝 , 炒勺放植物油烧热 , 投入肉丝 , 翻炒煸熟备用 。将海蜇头切成细丝 , 沸水略焯 , 捞出 。水发海米开水焯热 , 捞出 。黄瓜切丝 。绿豆芽洗净、焯熟捞出 。菠菜洗净 , 焯透 , 放入冷水中浸凉后捞出 , 挤去水分 , 切成段 。水萝卜洗净、切丝 。
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2、将粉皮摆放在盘里 , 再将蜇头、黄瓜丝、萝卜丝、菠菜、绿豆芽分别码在粉皮周围 , 再把肉丝放在粉皮上 。
【肉丝拉皮是什么菜系|临沂名吃——肉丝拉皮】3、将麻酱和蒜泥加水调稀 , 浇在盘里 , 再将水发海米、香菜、酱油、醋、辣椒油、香油、分别加入盘里即成 。
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