西红柿炒蛋
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西红柿炒蛋应该是非常好做的一道家常菜吧,因为我看很多真人秀的时候,出现的频率最多的大概就是西红柿炒鸡蛋 。百度了一下,也确实简单 。于是昨晚下班的时候,和菠萝芒果一起带回家的还有鸡蛋和西红柿,打算早餐的时候展露一下厨艺 。
最近天气预报一直有雨,可是奇怪的是一直都没有下,后来才知道原来雨水在夜里下得很欢呢,天亮了就放晴了 。早晨早早醒来,推窗果然一股雨后的清新气息迎面扑来,顿感神清气爽 。
一杯清水下肚,先洗了米下锅,然后准备我的西红柿炒蛋 。清洗切盘,挑了三个大个儿的鸡蛋,一切准备就绪,面前仿佛已经放着一盘鲜香的西红柿炒鸡蛋了 。大概昨夜做了好梦,大概远在千里之外的挚爱梦里说了很多甜言蜜语,心情莫名的开心舒畅,哎,自个儿就是一个怪胎,我也不懂何时会开心,何时会难过,只是无论哪种情绪来的时候,就放任它们,玩够了它们自个儿无趣就散了 。我还是我,该干嘛干嘛 。既然今儿心情那么好,就一定会烧出一盘好菜 。
好像很熟练的热锅,放油然后倒入切好的西红柿,看着那鲜红的果汁在锅底冒着迷人的泡泡,我忍不住想,是否可以把鸡蛋倒进去泡泡中一起煎呢?于是说干就干,把西红柿分到锅的周围,在锅底围成一个圆圈,把打好的鸡蛋倒进去,以为会特别圆满 。
可是想的再好事实总不会那么如愿 。感觉鸡蛋要黏在锅底了,于是慌忙再倒进很多油,搅拌的时候连着西红柿也一起搅拌了,感觉要糊掉了,慌乱中加入了一些水,结果水越加越多,最后变成了一锅汤 。
我看着锅里欢快地冒着泡泡的鸡蛋和西红柿,怎么看都不像西红柿炒蛋 。管他呢,据说要放糖和盐,于是都多多加一点,希望不要太难堪 。还好,出锅后我尝了一点,不是很咸,也不是很甜 。
【西红柿炒蛋】用餐的时候老妈打来电话,我把那一大碗汤拍给她看,她愣是不知道我吃得什么大餐!哈哈,估计她若在,肯定丢来很多白眼 。还好,隔着屏幕比较安全 。
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