西红柿炒蛋西红柿|炒蛋|「问人人知识网」

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西红柿炒蛋应该是非常好做的一道家常菜吧，因为我看很多真人秀的时候，出现的频率最多的大概就是西红柿炒鸡蛋。百度了一下，也确实简单。于是昨晚下班的时候，和菠萝芒果一起带回家的还有鸡蛋和西红柿，打算早餐的时候展露一下厨艺。
最近天气预报一直有雨，可是奇怪的是一直都没有下，后来才知道原来雨水在夜里下得很欢呢，天亮了就放晴了。早晨早早醒来，推窗果然一股雨后的清新气息迎面扑来，顿感神清气爽。
一杯清水下肚，先洗了米下锅，然后准备我的西红柿炒蛋。清洗切盘，挑了三个大个儿的鸡蛋，一切准备就绪，面前仿佛已经放着一盘鲜香的西红柿炒鸡蛋了。大概昨夜做了好梦，大概远在千里之外的挚爱梦里说了很多甜言蜜语，心情莫名的开心舒畅，哎，自个儿就是一个怪胎，我也不懂何时会开心，何时会难过，只是无论哪种情绪来的时候，就放任它们，玩够了它们自个儿无趣就散了。我还是我，该干嘛干嘛。既然今儿心情那么好，就一定会烧出一盘好菜。
好像很熟练的热锅，放油然后倒入切好的西红柿，看着那鲜红的果汁在锅底冒着迷人的泡泡，我忍不住想，是否可以把鸡蛋倒进去泡泡中一起煎呢？于是说干就干，把西红柿分到锅的周围，在锅底围成一个圆圈，把打好的鸡蛋倒进去，以为会特别圆满。
可是想的再好事实总不会那么如愿。感觉鸡蛋要黏在锅底了，于是慌忙再倒进很多油，搅拌的时候连着西红柿也一起搅拌了，感觉要糊掉了，慌乱中加入了一些水，结果水越加越多，最后变成了一锅汤。
我看着锅里欢快地冒着泡泡的鸡蛋和西红柿，怎么看都不像西红柿炒蛋。管他呢，据说要放糖和盐，于是都多多加一点，希望不要太难堪。还好，出锅后我尝了一点，不是很咸，也不是很甜。
【西红柿炒蛋】用餐的时候老妈打来电话，我把那一大碗汤拍给她看，她愣是不知道我吃得什么大餐！哈哈，估计她若在，肯定丢来很多白眼。还好，隔着屏幕比较安全。