螃蟹|螃蟹壳硬好还是软好( 二 ) 螃蟹|壳「问人人知识网」

4、看季节
螃蟹一般在秋天上市。俗话说“九雌十雄”，这意味着螃蟹会在农历的第九个月购买雌性，并在十月购买雄性。根据节气，最好在秋天结束前购买雌蟹。在秋末和初冬之后，雄蟹充满了脂肪，因此最好吃雄蟹。

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吃螃蟹有什么讲究
1、不要蒸太久
螃蟹本身的肉更嫩，味道更好。通常，它可以通过15-20分钟的蒸煮来烹饪，而15-20分钟的蒸煮时间最好的是蟹肉和蟹肉。如果蒸的时间太长，螃蟹的味道会比较陈旧。如果时间太短，很容易导致生蟹和熟蟹。不推荐生蟹和熟蟹。
2、吃蟹时间
俗话说，在阴历九月吃雌蟹，在阴历十月吃雌蟹。这是因为季节不同，公蟹和雌蟹体内产生的物质也不同。公蟹在十月份开始发育，蟹膏会更饱满，所以当您吃螃蟹时，可以根据时间划分公母蟹。
3、适度食用
螃蟹是一种冷食，不宜多吃，多吃容易引起腹泻等不良症状。