重庆酸辣粉的做法 调料配方做法
说起酸辣粉，大多数人肯定都吃过，但是大家吃过重庆的酸辣粉吗？今天给大家一个福利，教大家怎么做正宗巴适的重庆酸辣粉 。
工具/材料
红薯粉 花生米 油辣子 青菜 生抽 花椒油 蒜泥 鸡精 高汤 香葱
红薯粉用热水泡两个小时 。
【重庆酸辣粉的做法 调料配方做法】
再用热水把青菜煮熟 。
把红薯粉放入锅中，均匀搅拌 。
过一下凉水，然后在碗里放入适当的生抽 。
再加入高汤，花椒油，蒜泥，鸡精以及油辣子 。
把弄好的佐料倒入刚刚煮过的红薯粉中 。
再把青菜，花生米碎粒撒上即可 。
一碗香喷喷的重庆酸辣粉就做好了 。
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