青团|青团蒸熟了不圆怎么办( 二 )
5、把虎皮放在虎口上,慢慢收紧,最后搓成一个圈。
6、将一张油纸放在青团下面,放在蒸笼上,中火蒸10分钟。(提前在蒸笼里把水烧开,然后放在青团里。蒸10分钟
7、青团蒸好后,在表面刷上薄薄一层玉米油,防止水分蒸发开裂,变硬影响口感。
【青团|青团蒸熟了不圆怎么办】8、将青团放入保鲜膜中,保持青团湿润,不粘。把食物放在冰箱里,再吃的时候保存好。
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