青团|做青团是放水性豆沙还是油性豆沙比较好( 二 ) 青团|豆沙

第七步：用手揉成光滑的面团。只要能做成面团就可以了，而且不要太软。如果觉得有些干，可以多加水一次，然后慢慢按压，揉搓成图中的这种状态；
第八步：将红豆馅揉成红豆球，每粒重25克；
第九步：拉一个40克重的面团，用手压入蛋糕皮，中间放一个红豆球；
第十步：收口，圆球，放在手掌中，收口向下，表面光滑圆润；
第十一步：依次做所有的青团，只做12个青团。
第十二步：把耐高温油纸放在每个青团下面，在锅里蒸20分钟，然后蒸。

文章图片

三、什么人不适合吃青团
1、老年人和儿童绝对不适合吃青团。因为团委的主料——糯米是一种很难消化的食物。老年人和儿童的消化功能不好。对他们来说，吃青团无疑是让消化系统更糟
2、胰腺炎和胃炎患者严禁吃青团，因为青团中的糯米会导致这些炎症复发或病情恶化。
3、糖尿病患者禁食青团，青团中含有大量糖分，现在商家推出了新的青团中含有糖分的“生长”，糖尿病患者吃青团无疑会使病情加重。
【青团|做青团是放水性豆沙还是油性豆沙比较好】4、胆囊炎和胆结石患者不宜吃青团，因为青团可能因消化不良而加重病情。