卤鸭头是非常美味的一种食物，如何在家里制作卤鸭头呢？其实做法跟卤鸡脚差不多，按照方法来就可以了 。
工具/材料
鸭头、生抽、老抽、冰糖、姜、干辣椒、和各种花椒、八角、陈皮等大的佐料 。
在市场上买来鸭头洗干净，气管要减掉 。


在锅里用开水焯烫鸭头去血，然后捞出来 。


用纱布把大的佐料包起来打结 。

【卤鸭头---做法】

把纱布放入锅中，鸭头方进去，加入生抽、老抽、干辣椒、冰糖和姜，开大火煮 。


水煮沸后换成小火，等到汤汁差不多干了，就可以关火了 。


卤鸭头就做好了 。

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