小吃店创业计划书怎么写?( 六 )
二、 创业中:店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划!
我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,厨房16平方应该够了吧,卫生间和杂物间共8平方 。简单装修,墙群为绿色,其余为白色,天花板用塑料绿色植物装饰,玻璃门 。希望给学生们一种清新、自然和放松的心情 。圆大理石桌,鼓状凳,靠墙则用方型桌 。我认为大理石好清理,看上去也比较干净 。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料,最好是校内的 。在门口旁放个捐款箱,告诉他们每天捐一角钱,世界将因为他们而改变 。利用大学生的同情心,达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望 。所以我的店里只有牛奶或豆浆9角钱,其他都整数,柜台正对门口,上方是菜单和本店主题让一角钱传达你的爱,先在柜台付帐点单,点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆,让顾客没有选择不要的机会 。然后由服务员拿单到厨房,客人那也留份单,最后由服务员从厨房上菜 。这样我还把慈善顺便做了 。早上应该不愁客人,所以我放点英语学习方面的,毕竟一天之季在于晨嘛 。中午大家一般都吃饭,所以我决定在中午搞促销,在中午12点半放首外文歌,尽量选好听的,第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥 。晚上6点半同样 。
三、 费用的计算:装修费用、房租、工资、营业管理费等!
我得自己当店长,采购员,这样下了一笔不小的钱 。厨师是留住客人最重要的一点,所以只要好吃,3000一个月我也给,服务员请2个每个800,收银员可以请学生,学生不在乎多少,给个500他应该心满意足了 。洗碗清洁的也可以请学生,挂个帮助勤工检学牌子,上班前一天6点半报名,一人不能连续上两天班,每天付工资,20元一天,一月下来才600,这样还能增加在学校的知名度 。要一名学徒也800吧大概需要8万元,装修30000元(包括空调,厨房设备等),首付房租3个月12000,18000用于营业,20000做流动资金 。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气20xx
税收杂项1000
说实话话原材料方面我还不太了解,不过我想过桥米线的生意那么大,米粉和粥的利润肯定不小,而且自我感觉米粉和粥的成本比教低,所以原材料这项我的预算是30% 。粗算下30000—14500—9150=7350,7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金,自己能拿5000左右 。平均每天要挣1000元,每位顾客平均消费4元的话,需要200多位顾客 。应该不难吧 。
小吃店创业计划书怎么写?
在创业计划书中不仅应该以明确而清晰的思路和战略的眼光,讲明项目的背景和未来,论述市场的态势和竞争的优势,而且应该讲清运用的策略,发展的脉络 。
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