冬瓜是营养价值非常高的一种蔬菜，冬瓜相对于炖，炒的肯定要比炖的更有味道，清凉爽口，那么冬瓜炒肉怎么做好吃呢？
工具/材料
冬瓜、肉、蒜、姜、生抽、醋、盐，豆瓣酱 。
把瓜去皮切成片备用，姜蒜切成片，肉切成肉丝 。






肉丝放入生抽、盐、辣椒粉进行腌制，腌制5分钟 。


热锅加油，加入姜和蒜炒，加入腌制好的肉丝，进行翻炒 。


等肉渐渐泛白，加入冬瓜进行翻炒 。


加点豆瓣酱，这样会更香，加点生抽，翻炒一分钟 。




加点盐，翻炒一下起锅 。

【冬瓜炒肉怎么做好吃】

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