【流心炸猪排的做法】

工具/材料
猪里脊肉80克
面粉50克
芝士片20克
鸡蛋1枚
紫苏叶1片
黑胡椒粉适量、盐适量、面包糠适量、番茄酱适量、高丽菜（卷心菜）适量
首先，将猪里脊肉切成1公分左右的厚片 。


用小锤将肉片锤至扁平，敲散纤维 。


肉片铺平，撒少许的黑胡椒粉和海盐，稍微腌制一下 。


再放上芝士片和紫苏叶 。


对折前在肉片边缘撒点面粉，便于黏着，然后再合上猪排 。


然后给猪排裹一层面粉，一层蛋液和面包糠 。


热锅起油，投入一片菜叶测试油温，等菜叶浮出，温度就差不多了 。


放入猪排，轻轻推动，翻面，一直炸到两面呈金黄色 。并且在油锅里的滋滋声变小，就可以捞出沥干了 。




趁热切开猪排就可以了 。


将高丽菜叶切丝后，和猪排摆盘即可，还可以淋少许番茄酱调味 。

• 空气炸锅|2022空气炸锅十大品牌排行榜,空气炸锅哪个品牌质量比较好
• 句子|官宣文案最佳TOP10 官宣对象甜到炸的官宣句子
• 空气炸锅|空气炸锅对孕妇有没有辐射
• 京东|2022年京东炸年兽几天能全过关
• 京东|2022年京东炸年兽红包队内怎么分配
• 京东|2022京东炸年兽一份红包多少钱
• 京东炸年兽|2022年京东炸年兽一共多少关
• 京东|2022年京东炸年兽互助每天可以点几次
• 京东|2022京东炸年兽队伍中途能退队吗
• 珍珠鸟|珍珠鸟的毛炸起来了是怎么回事