一、竹筒茶
云南省是个多民族居住的地方，有不少具有奇特风味的食品，云南怒江傈僳族自治州贡山一带怒族同胞所制的竹筒茶，就别具风味，颇有特色 。竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，直至茶叶舂满竹筒 。烘烤过程中，竹筒要经常转动，一是使之受热均匀，二是避免竹筒烤焦烧着 。等茶叶真正烤干后，就可以剖开竹筒取出茶叶饮用 。竹筒茶饮用时需用陶壶煮饮，既有清纯的茶香，又有独特的竹香 。茶、竹香气融为一体，令人心旷神怡 。
二、竹筒酒
竹筒酒是独龙族男女老少都爱喝的传统饮料，它还被当作青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒 。制作竹筒酒时，首先要在山中竹林里选择最好的竹子，将其做成酒筒，然后把煮熟的小麦、大米或者高粱拌上酿酒用的酒装进竹筒内，存放七天之后竹筒酒就酿制好了 。此时打开竹筒盖，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉 。
三、黄连
怒江两岸的高黎贡山和碧罗雪山上生长的黄连，其根茎中心髓部无实细胞，空心，成为云南黄连中的独特品种，称为空心黄连 。怒江空心黄连与其它各地实心黄连相比较，它的根茎细、重量轻，味道非凡苦 。黄连上品出怒江，绝非海外奇谈 。怒江傈僳族自治州各县均产黄连，产量一直居云南之首 。据统计，从1951年起，怒江傈僳族自治州的黄连产量，一直占全省总收购量的一半以上 。
四、贡山大理石
贡山大理石是一种变质岩，因其盛产于云南大理而得名 。那么，盛产于怒江贡山县的大理石，不妨将它称为贡山大理石吧 。贡山大理石蕴藏量极为丰富，据有关部门初步勘测，从腊早乡至丙中洛乡，约80多公里长的山面上，仅表层就有十亿立方以上的可采大理石 。经专家鉴定，贡山的大理石不但光滑度好，图案别致而且结晶细密，具有很高的观赏价值和经济价值 。
五、冬虫夏草
怒江是我国虫草主要产地之一 。每年夏末，当地的贸易部门，个体山货商，在峡谷的曲径小道上繁忙奔波，争相收购稀有的药材虫草 。在碧罗雪山和高黎贡山海拔3000米以上的山顶上，生长着一种稀有的药用虫草 。这种药用虫草属鳞翅目蝙蝠科，是一种寄生在蝙蝠蛾幼虫上的虫草菌 。虫草菌是一种真菌，一般来说，一般秋季节进入虫体，被害昆虫越冬期间，虫草菌能在虫体中毓，翌年夏季从虫体中生长出来，故而有“冬虫夏草”之称 。医书记载，虫草是著名的滋补药品 。虫草药用有效成分为虫草酸，一般含量为虫草的7%左右，乃为上品 。在中医处方中常作重要引剂，功能补肺益肾，主治虚劳咳血，腰酸膝疼、体质虚弱、贫血等病症 。

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