拉萨|拉萨当地特色美食排行榜 |美食|「问人人知识网」

1. 藏面藏面是拉萨最有特色的一种美食，是一种当地人很喜欢的面食，作为拉萨十大必吃的美食之一，它在制作的过程中会加入大量的食用碱，所以吃起来比较特别，绵糯劲道，颜色淡黄。
2. 甜茶甜茶的主要原料就是红茶白糖以及奶粉，这三样东西加起来的口感征服了非常多本地和外地人的味蕾，特别好喝，而且拉萨当地也有不少甜茶馆，都是特别受欢迎的，可以去打卡。
3. 酥油茶酥油茶的名声在外，来到拉萨也一定要品尝酥油茶，作为藏族的一个主要的饮品，它的营养价值也是非常高的，外地游客去了尤其推荐要多饮用一些酥油茶，对于高原反应还有一些缓解作用。
4. 酸奶西藏的酸奶非常有特色，相比于我们平时喝的酸奶口味上更加偏酸一些，又浓又稠，在当地酸奶又分为两种，一种是提过酥油的牛奶制作的叫达雪，没提过酥油的牛奶做的叫俄雪。
5. 青稞酒【拉萨|拉萨当地特色美食排行榜】青稞酒听说过的小伙伴就更多了，这是西藏的传统美酒，以青稞为原料，在这边逢年过节家家户户都是要喝青稞酒的，味道比较酸甜，酒精成分很低的所以不易上头，男女都爱喝。
6. 糌粑糌粑同样是拉萨地道的传统美食，它主要是用青稞或者豌豆炒熟磨成粉，等到吃的时候拌入酥油茶搅和均匀，用手团成团直接食用，有的人也会调以青稞酒或是酸奶、盐茶。
7. 凉粉拉萨的凉粉也是外地游客去拉萨一定要尝试的美食，在当地有一家专门吃凉粉的网红店叫措姆凉粉，他们家的白宽粉最受欢迎，口感细腻，最特别的就是用的自家的藏式辣椒。
8. 牦牛肉牦牛肉被称作是营养价值最高的牛肉了，因为它生长在未受任何污染的高原地带，属于比较原始和野生的牛，所以肉质上就更加鲜美细嫩，而且热量低、高蛋白，一定要品尝。
9. 藏鸡蛋藏鸡蛋也是青藏高原特有的一种食品，因为是当地的藏香鸡所产，与牦牛肉一样是具有别的地方所没有的生长条件下出现的食物，藏鸡蛋的氨基酸、铁含量和其他微量元素都很高。
10. 羊血肠羊血肠在拉萨当地特别受藏民们喜爱，是在宰杀羊肉后直接把羊血灌入小肠里面，煮熟后就能食用了，羊血肠吃起来又香又嫩而且不腻嘴，在当地是全家一起品尝的上好佳品。