烤冷面怎么做

作为新一代的吃货,相信大家都知道烤冷面吧,那到底是怎么做的呢,一起去看看吧 。
工具/材料
冷面一张、鸡蛋一个、香菜、辣椒酱、甜面酱、醋、白芝麻、植物油
将香菜用清水清洗干净,切碎 。将辣椒酱和甜面酱放在一起,加入一勺清水,将其搅拌均匀 。
烤冷面怎么做

把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀 。
烤冷面怎么做

将平底锅清洗干净,开火预热并将火持续为中火,放入适量的油 。

【烤冷面怎么做】

把冷面放入锅中,稍稍煎了一会后,将原先准备好的鸡蛋液慢慢倒在冷面上,用铲子将鸡蛋液匀开,让整张冷面都附有一层均匀的鸡蛋液,等到鸡蛋液凝固后,将冷面翻一个面 。
烤冷面怎么做

烤冷面怎么做

在冷面上,倒入原先准备的醋,也可以倒入少量的清水,等到冷面上要干的时候,把酱刷在冷面上 。
将香菜洒在冷面上,将冷面裹好,撒上少量的白芝麻,用刀切成食用的大小就可以吃了 。
烤冷面怎么做