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1、房县黑木耳
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房县黑木耳产于湖北省房县。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得"房耳"盛誉。又因其"形似燕，状如飞"，又被称为"燕耳"，有"山珍之王"的美称。房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的"木耳之乡" 。房县地势南北高，中部低，四周高山环绕，由两侧分向中部倾斜，略成盆地形势。全县的气温、日照、无霜期和地温，独特的地理位置、独特的气候和环境条件孕育了房县黑木耳独特的品质特征。
2、洪湖莲子
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洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。洪湖莲子产自湖北省荆州市下属的洪湖市。洪湖市属亚热带湿润季风气候，冬夏长，春秋短，四季分明，光照充足，雨量充沛，温和湿润，夏热冬冷，降水集中于春夏。年均气温16.5℃，年均降水量1300多毫米。非常适宜的生长。
3、宜城板鸭
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宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，产于湖北宜城市，是襄阳特产之一。宜城板鸭外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能。宜城优越的自然条件是成就宜城板鸭浓郁特色和优良品质的基础。制作上等宜城板鸭的原鸭，对温度、水分、光照、土壤等环境条件都有特定的要求，而宜城位于鄂西北部，地处汉江中游，地理和气候条件独特，境内山清水秀，是名副其实的优质原鸭产区。
4、宜都宜红茶
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宜都宜红茶，产自长江与清江交汇的丘陵山区。宜都宜红茶条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，香气甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，茶汤有“冷后浑”现象，是我国条形红茶的代表之一。宜红茶区地处中亚热带湿润季风气候区内，四季分明，冬冷夏热，雨量充沛，雨热同季，暴雨甚多。山间谷地热量丰富，山顶平地光照充足。境内垂直气候带谱明显，适合多种茶树生长。
5、羊楼洞砖茶（洞茶）
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米砖茶成品棱角分明，外形美观，纹面图案清晰秀丽、砖面色泽乌亮，冲泡后汤色深红明亮、香气醇和、滋味醇厚，具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂瘦身等，饮用及保健功效。成品配上精雕木框便成为茶中工艺珍品。地处幕埠山脉和江汉平原接壤的丘陵地带，这里雨水充足，日照时间长，土地肥沃，具有得天独厚的茶叶生长环境。采茶的历史长达两千多年，远在盛唐，赤壁就被朝廷辟为"园户"，宋元之时被定为"傕茶"之地。

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