文昌|海南文昌十大美食小吃( 二 )


9、信封饼1942年的时候,信封饼由外出到新加坡打工的文昌会文镇的村民带回来的 。那时候,出去南洋一带打工的人很多,由于思乡心切,他们就将这小小的点心做成了信封的形状,带着浓浓的情谊回到了家乡,将手艺一辈辈的传承了下来 。如今,信封饼已经被给予了团圆、美满的含义,在新春时为来年讨个好兆头 。也成为了文昌会文这一带的传统名小吃 。
10、文昌空心煎堆文昌空心煎堆是海南省传统的汉族名点,属于海派菜 。煎堆又称麻球 。色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口,制作原料为 糯米粉500克、白糖100克,生油2000克,非常之好吃 。