康师傅实习工作心得体会如何写？( 八 )

顶岗实习周记
顶岗实习周记
顶岗实习周记
顶岗实习周记篇5：康师傅毕业实习
题目学生姓名院系专业班级指导教师
解丹
方便面生产技术学习
学号102102081食生院食品科学与工程系食品科学与工程1003班郑妍
职称
助教
中国·武汉二○一三年四月
目录
前言???????????????????????????????????1 1 实习单位介绍??????????????????????????????11.1武汉顶益食品有限公司概况?????????????????1 1.2制面主要工艺设备????????????????????3 2 实习内容??????????????????????????????52.1制面工艺及原料介绍 ???????????????????5 2.2制面工艺关键控制点控制??????????????????????7 2.3 实习岗位简介 ????????????????????????10 3 实习心得??????????????????????????????10 致谢????????????????????????????????13 实习日志???????????????????????????????14前言
这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题,提高我们的实际工作能力,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。
1 实习单位介绍
1.1 武汉顶益食品有限公司概况
武汉顶益食品有限公司于1995年11月8日在武汉成立,生产销售方便面、饮料、调理加工食品、食品油脂、面粉、淀粉、psp碗餐具，opp收缩膜、纸箱与综合食品及相关包装。“康师傅”自1992年进入中国方便面市场以来，一贯坚持为消费者生产质优价廉的方便面来服务消费者。武汉顶益公司也始终如一地坚持这一原则，以先进的生产设备、严格的品质管理、热诚周到的服务来满足消费者的需求。
公司1996年斥巨资从国外引进具有国际九十年代中期水平的全套方便面生产设备，它包括一套从德国著名的azo公司引进的全自动粉料配送系统,可保证从面粉储存，选配料、称重、供粉全部实现自动化作业，在同行业中，仅顶新国际集团旗下的各顶益公司是唯一拥有该类设备的企业。从世界著名的方便面食品机械专业厂商--富士公司引进富士面机生产线，生产的面饼爽滑、色好，均重极差小，脂肪含量低，产品各项指标均高于国家标准。从日本引进的大森s-5000型包装机为90年代新产品，采用全电脑控制及电气伺服驱动技术，包装精度及效率大大提高。从日本三菱公司引进的自动装箱机，装箱速度相当于30个作业人员的工作量，且装箱品质优良。随着市场竞争的日益激烈，武汉顶益公司配合集团总体营销规划，依据业已建立的完善的市场调研体系，深入研究分析市场，采取灵活的市场营销策略，推陈出新，截至98年底，顶益投入市场的方便面共有9大系列,53种口味。1998年四季度康师又推出了两种规格及多种新口味，针对不同消费对象及场合提供多种规格及多种口味的选择。