南瓜饼制作需要准备南瓜、电饭煲、面粉、食用油、炒锅 。南瓜选用成熟饱满的为宜 。首先 ， 我们将南瓜洗净 ， 去皮去瓢 ， 切成小块 。


接着 ， 放入电饭煲中隔水蒸熟 ， 有筷子戳一下南瓜是否熟透 。


蒸熟后取出 ， 南瓜用勺子捻成南瓜泥 。


加入面粉（加入的面粉使面团不沾手为宜 ， 不用另加水） ， 搓揉成团 ， 然后加一小勺食用油 ， 揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟 。


取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁 ， 做成小圆饼 。

【怎么用面粉做南瓜饼】

锅中放少许油 ， 烧热后将南瓜饼放入 ， 炸至两面金黄即可 。这样 ， 南瓜饼就做好了 。

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