大学生创业商业计划书怎么写?( 二 )
4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务 。
5、经营时间:早—晚 。
6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职 。我们将会在环境、卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源 。
第六部分人事计划
1、本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体资料如下:
1)透过劳务市场招聘本市户口的,有必须工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者 。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试 。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期) 。
2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要理解2个月的培训,具体资料如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法 。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度 。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止 。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利 。
第七部分销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务资料 。
2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客 。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券 。
4、每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推 。
第八部分财务计划
本店内所有帐目状况务必及时入帐,支出与收入的钱款务必经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据务必保存并一式两份,以便核对及入帐 。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发此刻工作中无故破坏饭店的财产,将从职责人的工资或奖金中扣除 。
1)本店固定资产(5)万元
桌椅30)套
营业面积200)平方米
冷冻柜(5台
灶件若干
2)每日流动资金为1万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性 。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低 。
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