（四）不合格食品下柜退市制度 。
三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质食品 。
四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁 。
五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核 。
六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布 。
七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境 。
承诺企业（店）业主：
（法定代表人）
年 月 日篇5：食品服务承诺书
服务承诺书
我司将保证每日提供新鲜的肉类、蔬菜，特做出以下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关规定 。
二、坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用肉类、蔬菜及配料用品，不在食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格品冒充合格品 。
三、按照业主《采购清单》上要求的肉类、蔬菜及指定物品运送到等物质数量按时送到业主指定的地点，严格按照使用单位所需的数量提供，未经使用单位同意，不得增加或减少 。
四、每天在正常情况下送新鲜肉类、蔬菜两次；随叫随到，随时提供采购，并送达指定地点；我司必须将业主需要的新鲜肉类、蔬菜按计划按时间送达 。
五、按照业主的要求随时通知我司购买各种配餐等商品的需要，我司必及时按业主要求将商品送到 。我司保证新鲜的食用肉类做到：猪肉牛肉有卫生防疫检测印章，无注水；肉新鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害；家禽类新鲜、无病、无注水 。蔬菜类做到：新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检验无农药残留，净菜达到？？%以上 。
六、业主可对我司的供应肉类、蔬菜不定期抽样送卫生防疫部门检疫 。如肉类、蔬菜有卫生、质量问题，检验费由我司承担，并承担相应的违约责任 。七、我司保证配料用品保证卫生安全合格，坚决不提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品 。我司提供的指定商品保质期到达业主地点时有？？个月以上 。八、加强对配送人员的健康管理，配送人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，保持手部清洁，并持有健康证件 。
九、定期或不定期对运送食品运输车辆的进行清洗消毒管理，保持车辆清洁、无异味、防止污染 。
【食品承诺书怎么写？】