客房部上半年的工作总结怎么写?( 二 )


(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识 。
本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰 。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停 。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识 。
(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备 。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级A级的好评 。
(6)努力拓展长包房业务 。
长包房是宾馆经济的主要来源 。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务 。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等 。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据 。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出 。
(7)为切实提高员工服务水平和业务能力,7月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高 。
(8)做好会议接待服务工作
会议室成本低,利润高 。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评 。
(9)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.20xx年客房无一例重大安全事故发生.
(10)20xx年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.
三、20xx年客房部工作重点安排想法如下:
(1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量 。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训 。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平 。
(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励 。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励 。