十大家常菜|十大排骨家常菜 莲藕排骨汤上榜,冬瓜排骨汤排名第三
猪肉是生活中最常见的肉类之一,其中排骨就很是受人喜欢 。排骨的做法有很多,如红烧、炖汤都不错 。美食小编就分享下十道好吃易做的排骨家常菜 。
1、糖醋排骨【十大家常菜|十大排骨家常菜 莲藕排骨汤上榜,冬瓜排骨汤排名第三】糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,其起源于浙江,在各大菜系中也都有它的身影,只是做法不尽相同,是典型的特色家常菜 。这道好吃易做的排骨家常菜,特别适合在家里面做,其肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口感酸甜,是一道既开胃又下饭的美味菜肴 。
2、红烧排骨排骨怎么做好吃?排骨最好吃的做法之一便是红烧排骨 。红烧排骨是很受大众喜爱的一道经典家常菜,成菜色泽金红、味道香咸,排骨酥烂,男女老少皆可食用 。这道红烧排骨的家常做法有不少,但不管哪种做法都不难,哪怕是厨房新手也可以做出 。想吃的朋友可以自己动手做下,相信你绝对会爱上它的 。
3、冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤算是一道十分家常的菜品,以冬瓜、排骨为主食材 。这道简单易做的排骨家常菜,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜 。别看冬瓜排骨汤是一道荤汤,可喝着特别清爽,一点都不油腻;排骨软烂可口,冬瓜入口即化,吸足了汤汁,特别适合日常食用,深受许多人喜爱 。
4、蒜香排骨排骨的做法有很多,蒜香排骨便是其中之一 。蒜香排骨原是一道美味可口的地方名菜,属于上海菜,由于做法简单,口感蒜香浓郁、质嫩味美,早已成为许多人餐桌上最为常见的一道家常菜肴 。在这道菜中要用到大量的大蒜,所以吃到嘴里满口的蒜香,排骨外表都是脆脆的,外熟里嫩,一口咬下去,肉汁在唇齿间溢出来,好不满足 。
5、土豆炖排骨土豆炖排骨是日常生活中很常见的一道美味佳肴,以排骨、土豆为主要食材,营养价值高,很受大众欢迎,不少人在家里面都会经常做这道美食 。这道排骨家常菜的做法很简单,只要注意两处就行,一个是排骨的处理,可焯水或直接用浸泡的方式泡出排骨里面的血水,再一个就是处理好的土豆,放入清水中浸泡防止氧化,只要这两步做好了,就能轻松做出美味的土豆炖排骨了 。
6、排骨炖豆角炖排骨的做法有不少,排骨炖豆角就是以排骨、豆角为主要食材,葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常炖菜,属于东北菜系,营养价值丰富 。这道菜作为最经典东北家常菜,营养价值丰富,老少皆宜,排骨的肉和豆角一结合,不会让人觉得油腻,吃起来更香,要是炖出来点汤的话,就更好吃了 。
7、粉蒸排骨粉蒸排骨不仅是一道四川的传统名菜,也是一道经典的家常菜 。在南方很多人都非常喜欢吃粉蒸排骨这道美食,它不仅味道好吃,而且口感软糯可口,入口即溶 。这道排骨家常菜,做饭很简单,把清洗后的排骨块放清水里面浸泡大约一个小时后,再加入配料腌制10分钟,最后撒上蒸肉米粉放锅蒸制即可,即简单又美味 。
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