十大家常菜|十大腊味家常菜 萝卜干炒腊肉上榜,藜蒿炒腊肉排名第三
腊味有很多种,各地腊味的做法也是各种各样 。那么我们常吃的腊味可以做什么菜呢?
1、豆豉蒸腊鱼腊鱼有许多非常经典的做法,最受湖北人欢迎的还是蒸制的腊鱼,将腊鱼搭配豆豉简单蒸一蒸,便是流传已久的湖北省传统的汉族名菜,属于鄂菜系 。豆豉蒸腊鱼做法其实非常简单,不仅可以搭配姜丝、豆豉,还可根据个人的口味搭配点蔬菜,使得整体口感变得更佳 。这道腊味家常菜,美味又营养,非常的下饭,深受许多人喜爱 。
2、蒜苔炒腊肉腊肉以其独特的味道在百姓餐桌占有一席之地,无论蒸、煮还是煸炒,香味浓郁,个性鲜明,是其他食材无法掩盖的 。而蒜苔因其自身独有的香味,不管是清炒或者当配菜用,都十分不错 。当腊肉与蒜苔这两种食材放在一起,简单一炒,腊味十足脆嫩好吃,是一道大江南北都很受欢迎的下饭家常菜 。
3、藜蒿炒腊肉【十大家常菜|十大腊味家常菜 萝卜干炒腊肉上榜,藜蒿炒腊肉排名第三】中国菜之江西十大经典名菜
藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草,藜蒿炒腊肉这道腊肉家常菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的 。藜蒿烹饪后有一股特殊的水草清香,加上腊肉一起清炒,成菜后,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,是赣菜菜系里非常经典的一道家常菜,也是江西人爱吃的特色家常菜之一,在2008年还曾入选“奥运菜单”,足见这道菜的魅力之大 。
4、腊肉炒荷兰豆腊味的菜有哪些?腊味家常菜有不少,如腊肉炒荷兰豆就是很受欢迎的一道腊肉家常菜 。荷兰豆口感香甜脆嫩,营养价值高,有“素中之荤”的美誉,是很受大家喜欢的一种绿色蔬菜;而腊肉是中国腌肉的一种,具有独特的风味,将这两种食材搭配在一起,便成为了餐桌上最抢手的一道菜 。荷兰豆本身的味道清香鲜甜,与腊肉的咸香醇厚相呼应,咸香诱人,让你一吃就听不下来 。
5、青椒炒腊肉腊肉是最为常见的一种腊味,这种腊味的做法有很多种,通常用蔬菜与其一起清炒 。青椒炒腊肉是一道做法简单的家常菜,也是做起来比较快手的一道美味佳肴 。这道腊肉家常菜,以腊肉、青椒为主要原材料制作而成,不想吃太辣可以选择菜椒,想吃辣一点可以选择湖南椒,做法简单,味道鲜美,是一道非常适合下饭的家常菜 。
6、芹菜炒腊肉腊肉炒什么好吃?腊肉是腌制食品,通常我们都是把它和蔬菜一起清炒 。芹菜又称为芹、旱芹、药芹菜、野芫荽等,是中国人常吃的蔬菜之一,其药用价值很高,营养非常丰富 。用芹菜和腊肉一起清炒,芹菜的独特清香加上香浓的腊肉香,味道非常美味,是不少人都爱吃的一道腊肉家常菜 。
7、芦笋炒腊肉芦笋在国际市场有“蔬菜之王”的美称,本身的口感特别的脆嫩,而且还具有一股特殊的香味,不需要过多的调料简单一做就相当美味 。把芦笋和腊肉搭配在一起,简单的小炒一下,制作的菜肴不仅颜色丰富、营养美味还解油腻,可谓是黄金搭档 。这道腊肉家常菜,做法很简单,芦笋切成滚刀块,焯水之后再下锅炒,相对来说口感比较好 。
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