奶枣|奶枣用咸黄油吗
我们都知道,奶枣是用红枣、棉花糖以及黄油等食材炒制而成的,吃起来脆脆的软软的,很香很可口,深受人们喜欢,很多人都会在家做奶枣吃。那么奶枣用咸黄油吗?下面让我们具体来看看吧!
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奶枣用咸黄油吗
奶枣所用的黄油可以是原味的,也可以是咸的,这就是我们所说的有盐黄油和无盐黄油,可以用来制作奶枣。
腌制黄油主要用于面包的直接涂布,作为成品食品原料。无盐黄油推荐用于饼干和蛋糕。但是,由于咸黄油的含盐量很低,所以在饼干中,咸黄油和非咸黄油在口感上不会有显著差异。
黄油是牛奶做的。鲜奶搅拌后,上层的粘稠物质会过滤掉一些水。主要用作调味品,营养丰富,脂肪含量高。
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奶枣的制作方法
配料:红枣、棉花糖、奶粉、黄油、杏仁等坚果
1、建议找一根硬吸管以便更好地操作。把杏仁和其他腰果放进去。
2、将10克黄油倒入锅中,融化,然后加入100克棉花糖。然后加入10克奶粉搅拌均匀。
3、关火后,加入杏仁枣搅拌均匀。然后拿出包着一层奶粉的枣子,这样就做好了。
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奶枣的制作技巧
1、炒棉花糖时,建议用小火慢炒,以免易糊。而火势不易控制,最终产品的雪花脆软硬程度。
2、剩下的奶枣可以密封在冰箱里冷冻,这样就可以储存一段时间了。
【奶枣|奶枣用咸黄油吗】3、建议选择不粘锅炒制。
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