十大家常菜|十大好吃的清淡家常菜 白灼菜心上榜,冬瓜排骨汤排名第二( 二 )


7、鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴,同时也是一道营养健康的药膳 。鲫鱼炖豆腐的做法很简单,将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄,然后放入调味料慢炖,鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可,这样做出来的汤汁浓郁鲜美,鱼肉的口感也超级细嫩 。这道菜清淡不油腻,健康有营养,是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜 。
8、香菇青菜香菇青菜是很常见的一道家常小炒,口味清淡,营养丰富,很多人都喜欢吃 。这道菜的做法和食材都很简单,制作原料有青菜、香菇,青菜是一种常见绿色蔬菜,香菇是一种很有营养的食用菌,被誉为百菇之王,这两种食材搭配菜一起,不仅色泽鲜亮,营养价值也很高,具有增进食欲以及促进消化的效果,是很不错的一道清淡的家常菜 。
9、胡萝卜炒肉胡萝卜味道甘甜,脆爽鲜嫩,称为小人参,其营养丰富,含有大量的胡萝卜素、多种维生素、果胶、纤维素、花青素等,具有明亮视力、美白增肌、预防肠道疾病、增补气血的功效;而猪肉是生活中常吃的肉类之一,具有补气养血、滋阴润燥的功效 。这两种食材搭配在一起,制作的胡萝卜炒肉,口味清淡,营养丰富,是不少人都喜欢吃的家常菜 。
10、白灼菜心白灼菜心是一道广东省的传统名菜,因营养丰富,做法简单,早已成为许多人餐桌上经常吃的一道家常菜 。这道好吃的清淡家常菜,主要食材是菜心,主要烹饪工艺是白灼,白灼是突出粤菜清淡的手法之一 。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能,是很养生的一道菜,受到不少人喜爱 。