你知道猪骨汤怎么熬才会白吗？一起来看看吧
要想熬的骨汤白 ， 主要是选骨 ， 应该选用新鲜的大骨 ， 先把大骨洗净煮一下血水 ， 把煮开的大骨捞出备用 。


骨头入锅之前 ， 一定要一次加足够量的水 ， 中途不能添加水 ， 先把水烧开 ， 再放入骨头开始煮 。


还应该注意 ， 不要在骨头汤加入大量调味品 ， 不能加酱油醋 。煮开锅后 ， 中小火煮一个小时左右 ， 这样长时间持续高温 ， 会让骨头汤熬出来比较白 。


一个小时后 ， 我们就可以看到锅里的猪骨汤特别白 ， 看上去很有食欲 ， 这样的汤好看更营养 。

【猪骨汤怎么熬才会白】

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