看看什么食物含钙多
钙是我们身体必不可少的元素 , 吃什么器械补钙呢?
牛奶及奶制品
奶类不只含钙厚实 , 且吸收率高 , 是补钙的优越泉源 。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类 。
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蛋黄和鱼贝类含钙很高 , 泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高 。
【看看什么食物含钙多】 植物性食物以硬果类食物(如花生仁、核桃仁)为代表 。
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海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜 , 带砭骨制成的鱼松、肉松 。
蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高 。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙 , 然则不溶于水 , 难以吸收 , 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 , 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 , 放些青菜即可做成一道鲜味鲜汤 。
鱼骨也能补钙 , 但要注重选择合适的做法 。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软 , 更利便钙质吸收 , 而且可以直接食用 。
豆制品
大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。500克豆乳含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。
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