鲜榨果汁营销策划书格式怎么样?( 四 )


2.折扣定价策略
折扣定价策略是利用各种折扣和折让来吸引消费者,促使其积极购买本产品,从而达到扩大销售、提高市场占有率的目的 。
折扣定价策略能增加销售的灵活性,给消费者带来利益和好处 。因此本企业根据目标市场状况和本身的实力,可采取折扣定价策略中的数量折扣和季节折扣 。
数量折扣可分为累计折扣和非累计折扣 。累计折扣即在一定时期内,购买商品累计达到一定数量所给予的价格折扣 。如消费者在本店消费满一定金额的果汁后,可享受每杯2%的价格优惠 。非累计折扣,即消费者每次购买达到一定数量或一定金额所给予价格优惠 。如消费者在本店一次性购买五杯以上,每杯可享受2%的价格优惠 。
季节折扣,是企业对生产的季节性产品,为鼓励买主提早采购或在淡季采购而给予的一种价格折让 。因为现场压榨果汁是一种季节性相对强的产品,其容易受到天气、水果品种与水果价格的影响,因此采取季节折扣是必要的 。如消费者在淡季到本店消费可享受每杯3%的价格优惠 。其它副食品可享受1%的价格优惠等 。
四、竞争企业分析
本企业提供的是现场压榨的果汁,因此其竞争对手为市场上的瓶装果汁店 。如鲜橙多、康师傅鲜の每日C、汇源、美汁源果粒橙、酷儿农夫果园、椰树牌椰汁、露露杏仁露、康师傅冰红茶、哇哈哈果奶、乐百氏等 。这些果汁企业在市场上都有明显的优势 。

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鲜榨果汁店策划书
一、为什么选择做这个?
民以食为天,现代人生活水平提高,更加注重养生,更加追求天然、健康的食物,果汁店是首选,
一、投资小,运营得好,利润很高;
二、比较适合,比较干净,逼格也比较高;
三、后期可以利用现在流行的o2o模式,把它做大,选择自创,懂设计、策划,还有微信技术高手,对后期微信运营是个很大优势 。
二、整个策划流程:
前期分析策划—市场调查—寻找店铺—装修设计—设备采购—确定菜单定价—员工招聘培训—装修验收—开业前准备—后期运营
三、前期考虑的问题?
1、是否盈利?优点?
只要策划周全,前期做好充分准备,想好各种运营思路,肯定是会盈利的,优点,投资不大,见效快,短期就能赚钱 。
2、针对客户群?
主要的定位在:社会年轻人、白领、小家庭,这类人群比较注重健康、养生 。
3、营销口号,宣传卖点?
天然,健康、养生的食品,是目前广大群众最喜欢的 。民以食为天,新鲜健康是目前很多人所追求的 。
4、店铺选址?
大商场里,人流量大,年轻人和小家庭经常出入的地方 。最好靠近超市或卫生间 。另外要离商务办公一带近一些的地方,方便日后o2o模式操作 。