酒店客房服务实习报告如何写?( 十 )
在旅游业内,一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量的服务 。只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业 。为了追求高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈 。,在今天竞争激烈的环境中,酒店想要发展,三个最重要的事是:质量、质量和质量 。
在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量,
一种就是能使顾客满意的产品和服务特性 。而另一种服务质量就是对不足之处可以改进的自由度 。我们关注的主要是前一种质量,因为它可以影响到顾客的满意程度 。客人们只有相信他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值 。所以,提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益 。在这里,客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间 。
为了保证顾客最大限度的物有所值,就必须有一种能够满足乃至超出顾客期望的服务体系,只有这样的服务体系才能满足客人的需求 。美国的一些连锁酒店,像La Quinta inns和Hampton,早就意识到干净而安全的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注重的东西 。他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,第二天一大早就会启程,所以他们为客人提供了干净而安全的客房,外加免费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们第二天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间 。通过这样做,酒店就为客人们创造了价值 。其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品 。所以说,一家酒店若想使自己的产品与众不同,就必须在服务体系上寻求改进 。如果在客人的眼中,酒店的服务与众不同,就可以给酒店增添许多有形和无形的价值 。
在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下三个步骤去做:
一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节;
二、认清在这些环节里可以提供给顾客哪些价值;
三、建立起可以向顾客提供比别的竞争者更好的服务体系;
酒店客房服务实习报告如何写?
一,实习过程
这次的训练从一开始的面试就开始了,学校老师为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力 。经过面试,我们学校有2名同学成功进入中裕世纪大酒店 。由于我们身材大致相同,我们被分到了同一部门,开始了我们的实习 。
第一天,什么都不知道,什么都不懂 。很紧张,很激动 。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们领工服、办手续,熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置 。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开
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