东北乱炖怎么做?

东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜 。
工具/材料
五香粉
白胡椒粉
生抽
老抽
料酒
鸡精
五花肉
姜片

八角
五花肉放料酒、姜片焯水 。
东北乱炖怎么做?

把豆角和茄子撕成一节一节 。
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土豆、胡萝卜滚刀切块 。
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番茄、彩椒切块 。
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五花肉切成小块 。
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豆角、茄子放入滚油中,炸软后捞出 。
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留油,放入八角、姜蒜爆香 。
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放盐、五香粉、鸡精、胡椒粉 。
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倒入五花肉翻炒变色 。
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倒入土豆、胡萝卜 。
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倒入生抽、老抽翻炒 。然后加入豆角、茄子 。
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加水没过食材,煮一会 。
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然后加入彩椒、番茄再煮一下 。
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出锅装盘即可 。

【东北乱炖怎么做?】

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