怎么区别龙利鱼和巴沙鱼清蒸巴沙鱼的做法「问人人知识网」

龙利鱼和巴沙鱼是两种肉质比较相似的鱼，我们作为普通消费者比较不好区分，今天来教大家一下如何区分巴沙鱼和龙利鱼。
巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。

巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。

巴沙鱼是典型的一种经济鱼类，养殖条件相对于龙利鱼更简单，所以一般巴沙鱼都会被当做产品被销往世界各地。

而龙利鱼养殖条件就比巴沙鱼的养殖条件复杂了，它的经济效益远远没有巴沙鱼的经济效益来的快，所以相对于巴沙鱼来说养殖数量较少。

巴沙鱼的鱼肉有浓浓的腥味，而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的。

而龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33‰ 。养殖条件复杂。不利于大规模经济投入。所以想要分清龙利鱼和巴沙鱼从以上方面就很好分清了。