首先把取适量的鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄进行分离，可以使用鸡蛋分离器的，简单方便 。


然后取适量的纯牛奶，超市里买的即可 。


鸡蛋清用筷子慢慢搅拌均匀，直至搅散开 。

【家常奶油怎么做】

然后把牛奶倒入一个大的容器中，调入适量的白砂糖搅拌均匀备用，注意多搅拌几下，直至白砂糖全部融化 。


然后把搅拌好的蛋清慢慢加入到牛奶液中，一边加入一边搅拌 。


最后用鸡蛋搅拌器低速打发至牛奶泡发后，鲜奶油就做好了 。

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