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怎么做香辣鱼？

工具/材料
鲈鱼
蒜
姜
小米椒
线椒
西芹
彩椒
香菜
辣椒酱
料酒
白醋
盐
土豆
冬瓜
将鱼铺在锡纸上，然后将生姜片塞入鱼肉的缝隙里，撒盐来腌制鱼肉 。
怎么做香辣鱼？

将蒜、葱、冬瓜、彩椒和小米椒切出来备用 。
怎么做香辣鱼？

将西芹切成小段，土豆切成块状 。
怎么做香辣鱼？

腌制好的鱼刷上一层油 。
怎么做香辣鱼？

将鱼肉放入烤箱里，200度的温度烤10分钟左右即可 。
怎么做香辣鱼？

将锅里放上油之后，倒入葱姜蒜、小米椒和辣椒酱翻炒出香味 。
怎么做香辣鱼？

然后加入线椒和彩椒继续翻炒 。
怎么做香辣鱼？

加入一勺料酒和一碗清水等待煮开 。
怎么做香辣鱼？

煮开后放入西芹和土豆翻炒 。
怎么做香辣鱼？

再加一勺辣椒酱、少量盐和白醋进行调味 。
怎么做香辣鱼？

取出烤箱里的鱼，将锅里的汤料倒入鱼肉里 。
怎么做香辣鱼？

撒上香菜，香辣鱼就做好了 。

【怎么做香辣鱼？】

怎么做香辣鱼？


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