工具/材料
紫薯馅 380克
芝士碎适量
全蛋液 85克
低筋面粉 150克
糖粉 40克
玉米淀粉 50克
融化黄油 50克
食用油
首先将黄油融化，加入鸡蛋液搅拌均匀 。


之后筛入低筋面粉，糖粉和玉米淀粉搅拌均匀后揉捏成团状 。


盖上保鲜膜醒20分钟 。


紫薯泥分成25克每个，紫薯泥将芝士包裹住，搓圆盖上保鲜膜 。


之后将静置好的面团取出，分成27克每个，再取一个擀扁放紫薯芝士酱 。




包好之后收口朝下，整体成方形 。


平底锅刷油开中小火，刷上食用油，放入紫薯仙豆糕煎至六面金黄 。


这样就做好了 。

【爆浆紫薯仙豆糕制作方法】

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