葱油面的做法

葱油面(葱油拌面)是特色传统面食 , 是苏沪地方非常著名的小吃 。今天给大家分享一个刚学的葱油面做法 , 很简单 , 也很适合懒人 。
工具/材料
面、葱、生抽、盐
准备好材料后 , 先将大部分葱切成一段一段的 , 几段为一体 , 捆起来 , 然后将剩余的葱切成葱花 。
葱油面的做法

在碗中加入适量生抽 , 接着倒入盐 , 搅拌均匀 。
葱油面的做法

把锅烧热 , 然后倒入适量油 , 待油热后 , 放入捆好的葱段 , 炸至葱变成枯黄后捞出来 。
葱油面的做法

将刚才调好的生抽酱汁倒进锅里熬香 。
葱油面的做法

另外准备一口锅 , 装水煮开后下面条 。
葱油面的做法

待面条煮好后捞出装进碗里 , 淋上之前熬好的酱汁 , 搅拌均匀 。
葱油面的做法

葱油面的做法

搅拌好之后 , 再撒上一点切好的葱花 , 这样 , 一碗葱油面就做好了 。

【葱油面的做法】

葱油面的做法