日式可乐饼的制作方法
工具/材料
土豆
猪肉馅
面粉
鸡蛋
面包糠
洋葱
食用油
盐
黑胡椒
将土豆切块,放入蒸笼中,用大火蒸20分钟 。
将洋葱切碎 。
用热油炒香洋葱 。
炒香洋葱后,下入猪肉馅翻炒均匀 。
待猪肉炒熟后,加入盐、胡椒粉提味后出锅备用 。
将蒸熟的土豆盛出来,碾压成土豆泥 。
【日式可乐饼的制作方法】
碾压成土豆泥后,加入炒香的猪肉洋葱,混合搅拌 。把土豆肉泥捏成小圆饼的形状 。
依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠 。
待油温6成热时,放入小圆饼,中火油炸3分钟 。
这样日式可乐饼就做好啦!
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