林蛙 ， 也称为雪蛤 ， 林蛙的肉质鲜美 ， 具有很高的食补价值 。下面 ， 我们来看看林蛙怎么做好吃吧 。

【林蛙怎么做好吃】

清洗干净
把林蛙的内脏等去除掉 ， 然后清洗干净 。


过一遍水
把清洗好的林蛙放到沸水中滚一会儿 ， 当林蛙的表皮变成白色的时候 ， 就快点捞起来 。


生姜
在锅里倒入适量的食用油 ， 然后切入几片生姜 ， 再将林蛙放到热锅里面 ， 煎一下 ， 再倒入水 。


然后火关小一点 ， 等汤汁快收干的时候 ， 放入一些食用盐和葱段即可 。

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