中国人的饮茶礼仪格式怎么样?

中国人的饮茶礼仪
中国是茶的故乡 , 喝茶是中国人民日常生活习惯 , 我们之中谁没喝过茶呢?但是若要考问有关茶的礼仪 , 就不是人人都清楚了 。尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多 , 可是现实生活中 , 各地饮茶规矩却大相径庭 。
沏茶
茶叶容易沾染其他杂味 , 故而应保存在密闭茶筒中 。沏茶时 , 宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶 , 忌用手抓 , 以免手不洁净造成污染 , 或混入杂味 。若无合适茶匙 , 可将茶筒倾斜对准壶口、杯口轻轻抖动 , 使适量的茶叶抖入壶或杯中 , 接着可将开水倾入 , 将盖儿盖好 , 5分钟后即可饮用 。所沏之茶 , 要浓淡适宜 。我国多以花茶、绿茶招待客人 。
上茶
家庭待客 , 视情况 , 由晚辈或女主人、男主人亲自上茶 。公务场合 , 招待宾客 , 一般由服务人员用茶盘送上 。上茶顺序是先客、后主 , 先上司、长者、女士 , 后陪同、晚辈、男士 。人员众多 , 则应从主宾、主人起 , 由近而远 , 渐次而行 。将茶端至客人面前 , 略躬身 , 说“请用茶” , 也可伸手示意 , 说声“请” 。
敬茶
客人进入客厅前一两分钟 , 就应把茶沏好 , 待客人落座后 , 即把茶端送到客人面前 。以右手持茶杯托 , 左手护杯 , 从客人的左后侧 , 双手将茶杯递上 。茶杯放在客人面前右手附近 , 杯耳应朝向客人右手位置 , 便于客人端杯饮用 。使用无茶托杯子 , 则以右手持杯耳 , 以双手姿态捧上 。避免在客人正前方上茶 , 不可单独使用左手上茶 。客、主双方人多 , 亦可预先将茶杯放在茶几上 , 先沏小半杯 , 待客人落座后续水 , 一可保证茶可充分沏开 , 二可让客人喝上热茶 。
客人喝过几口后 , 应及时为之续水 , 以表主人殷勤之意 。
【中国人的饮茶礼仪格式怎么样?】受茶
主人以茶相敬 , 客人一定要报以谦恭、礼貌 。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时 , 作为客人、晚辈 , 应当起身、以双手状捧接茶杯 。即使是服务人员为自己斟茶 , 也应表示适当谢意 , 如说声“谢谢” , 或点头致意 。
谈话开始 , 未进入正题前 , 可少许喝一两口 , 但交谈关键时刻 , 精力要集中 , 最好不喝 , 一是不分散自己的注意力 , 同时也是对对方的尊重 。在谈完主要问题以后 , 或一段紧要谈话告一段落后 , 才好品茶、润嗓子 。