有机农业市场|没有巨头，行业还处在红利期( 二 )

湖西岛董事长杨亚宁2016年接受采访时介绍，湖西岛有机蔬菜在全国商超渠道的销量是8吨/天左右，消费旺季能达到10吨/天以上，年销售额2亿元左右。
同时，杨亚宁曾经还透露，除了有机食品之外，湖西岛还涉足了养殖业，经过5年筹备期，与黑龙江省穆棱市林业部门合作的长白山有机黑猪养殖基地已建成，面积达近百万亩，养殖规模每年出栏上万头，有机黑猪肉将以会员宅配方式供应上市。
由此可见，站在行业角度来分析，湖西岛的整体盈利情况是不尽人意，或者说湖西岛存在缺钱的状态。
工商信息显示， 2015年至今，北京湖西岛先后20余次坐上被告席，案由多与员工讨薪有关。最近一起案件开庭公告日期为2019年5月6日，案由也是劳动者争议纠纷。
此外，北京湖西岛还多次被申请财产保全。2018年1月，北京乐土通农业有限公司向北百思特网京市朝阳区人民法院提出诉前财产保全申请，请求对被申请人北京湖西岛名下价值一千万元的财产进行查封、冻结。2018年12月，理研创新（北京）塑料制品有限公司向北京市昌平区人民法院申请诉前财产保全，请求冻结被申请人北京湖西岛有机农业发展有限公司的银行存款19.9万元或查封、扣押同等价值的其他财产。

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有机农业：不是一门好生意
有机农业不是一门好生意！
实际上,就中国目前的情况来看,做有机农业困难重重,基本90%以上的农场都在亏损,余下的10%可能刚刚维持收支平衡。
从有数据记载来看：2010年-2019年，至少有10家有机农业企业遭遇亏损、倒闭或破产。比如，太青山有机食品遭遇清算、田园牧歌倒闭、尚作农业遭遇关店、君晖农场倒闭、一号农场持续亏损、万达投资有机农业一直未盈利、沱沱工社或已经迷失...
其中缘由，我们暂且不说，但我们不得不说有机农业的经营模式存在诸多的问题，中国农业产业分析师李剑认为，有机农业产业存在3大经营模式。

1、会员制模式
当下， 90%以上的有机农场都采用会员制模式，以稳定销售，并实现持续购买，从而获得利润。
但，会员制也是一把双刃剑，该模式导致有机农场不能规模化发展，只能用订制的方式满足用户，从而制约有机农场的发展。
2、全渠道模式
小玩家做会员制，大玩家做全渠道销售，通过线上、线下的方式获得渠道流量，从而实现销售量的突破。
然而，该模式需要有机农场的规模化，还会要求有机农场对供应链的把控力，否则全渠道销售模式会导致有机农场疲于供应链建设。

3、产业链模式
其实，我们看好的就是有机餐厅。从源头到餐桌的全产业链，从而解决物流问题、销售问题、信任问题等。
当然，有机农业产业链模式还有一个突破口就是有机+的概念也值得研究。比如，有机+休闲农业、有机+会所、有机+互联网、有机+肥料等等新业态。
李剑还认为，有机农业是一个重产业、大投资的行业，玩家们应该具有产业意识和跨界思维，如此才能跳出有机而做有机农业。

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总结：没有巨头，行业还处在红利期
根据最近的统计数据，全球有机产品市场规模达到900亿欧元（一年前为800亿欧元）。有机农业的最大市场是400亿欧元，德国--100亿欧元，法国--79亿欧元，中国--76亿欧元。
同时，有机农业领域依然还没有出现巨头型企业， 85%以上的有机农场主规模和产业都比较小。继来者无论在规模化、业态上、产业上都有机会可以做强做大。
当然，想要把握有机农业的红利，这里有3条建议，送给每一位有机农业老板们：